高密卤味培训的选择可以考虑以下几个因素：
品牌创始人经验 ：选择有丰富经验的创始人，如宋浩文师傅，他拥有三十多年的经验，并且已经培养了一千八百多家学员店。
核心技术配方 ：确保培训方提供真实的卤味技术配方，避免选择那些没有核心技术或技术受控于人的培训机构。
产品种类与口味 ：选择产品种类丰富、口味多样的培训方，这通常与培训方的资历相关，有助于学员店成功经营。
市场验证 ：选择经过市场验证的品牌培训方，如青岛瑞美滋卤味熟食，它在全国各地已经开设约2000家店面，口味和营销模式都得到了市场的认可。
全面培训 ：考察培训方是否提供全面的培训，包括配方的使用、开店环节的指导等，而不仅仅是教授制作技术。
后续支持 ：选择不仅教授技术，还提供长期支持的培训方，如济南瑞美滋品牌创始人宋浩文师傅，他认为对学员来说，学会技术只是开始，后续的店铺经营同样重要。
实地考察 ：在决定前，实地考察培训方的学员店，了解他们的经营状况和顾客反馈，这可以帮助你更准确地评估培训方的实力。
综合以上因素，以下是一些建议：
青岛瑞美滋卤味熟食 ：品牌创始人宋浩文师傅有三十多年经验，提供全面培训，包括配方使用和开店环节，且在全国各地已经开设约2000家店面，口味和营销模式都得到了市场的认可。
济南瑞美滋品牌 ：创始人宋浩文师傅不仅教授技术，还提供长期支持，认为学会技术只是开始，后续的店铺经营同样重要。
潍坊聚创餐饮管理有限公司 ：提供卤菜培训，有系统学习课程，确保学习质量。
建议您实地考察这些培训方的学员店，了解他们的经营状况和顾客反馈，以做出更准确的选择。
