根据搜索结果，延边市在餐饮培训领域有多家具有代表性的学校，以下是综合推荐及分校特点分析：
一、综合类高口碑学校 新东方延吉分校老牌技能培训学校，提供系统化课程，涵盖中式烹调、韩式料理、西式面点等30+门课程，师资力量雄厚，适合系统学习。
优势：中餐和韩式料理培训尤为突出，适合追求全面技能的学员。
五洲饮食培训学校专注饮食特色培训，融合朝鲜族、韩式等少数民族美食，拥有韩国厨师长授课，以正宗韩式料理见长。
优势：课程包含部队火锅、延边特色小吃等实用课程，适合希望掌握地道民族菜的学员。
延边东方技能培训学校由延边烹饪协会和饮食行业协会联办，提供30+门课程，涵盖中餐、韩餐、西餐等，教学设备完善。
优势：与行业协会合作，课程体系更规范，适合长期学习或创业。
二、特色专业学校 延边海枫厨师技能培训学校 民办学校，以欧式菜及西点制作见长，师资由著名烹饪大师组成，提供食宿安排。 延边云亨厨师培训中心 由名厨大师主讲，课程注重实践操作，适合烹饪爱好者提升技能。 延边德高培训学校 专注韩食培训，由朝鲜族韩料理师授课，传授传统韩式烹饪技艺。 三、其他推荐机构长春新东方烹饪学校 ：若需系统学习且时间灵活，可选择该校，距离延吉较近且教学质量较高。
延吉市延东韩食培训中心 ：使用韩语教学，学费合理，提供食宿，适合外地学员。
四、选择建议系统学习 ：优先考虑新东方、东方技能等综合类学校。
特色方向 ：韩式料理可选五洲饮食、延边东方技能；少数民族美食可关注五洲饮食；西式料理推荐海枫或德高。
实地考察 ：建议到校参观，了解师资、课程安排及就业支持。
