根据搜索结果，西安桃李烹饪学院确实提供短期培训课程，具体信息如下：
课程时长与类型学院开设了多种短期课程，包括三个月、半年等不同周期的韩国料理、餐饮管理等专业课程，适合不同学习需求。
教学特色理论与实践结合，注重基础技能与实际操作训练；
师资力量雄厚，部分课程采用“先尝后学”的教学模式。
联系方式与地址西校区：西安市西关正街2号
南校区：电视塔东国展中心南侧
可通过电话咨询具体课程安排。
综上，若需学习短期韩餐或餐饮相关课程，西安桃李烹饪学院是较合适的选择。
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