根据最新政策及搜索结果，福建培训机构能否开课需结合地区政策、时间节点及防疫要求综合判断，具体说明如下：
一、当前政策环境 复课时间节点根据福建省教育厅要求，校外培训机构线下复课时间需与当地中小学同步开学，具体由各设区市疫情防控工作领导指挥机构确定。例如，梅列区教育局明确要求复课时间与中小学一致。
审批与监管要求培训机构需取得教育部门许可后方可开展线下培训，且需参照中小学疫情防控标准执行，包括教师核酸检测、全程佩戴口罩等要求。未达要求的机构不得开课。
二、地区性政策差异晋江市 ：自2021年8月起暂停学科类暑期培训，暑期一律停止办学。
福州市 ：学科类培训机构需教育部门许可，证照不全者不得开展线下培训。
三、注意事项 线上教学的可行性若当地尚未开放线下教学，培训机构可转为线上直播授课，但需提前向教育部门报备并获得批准。
政策动态调整教育政策可能因疫情变化调整，建议通过官方渠道（如教育厅官网、当地教育局公告）获取最新通知，避免因政策变动影响教学安排。
四、建议操作步骤 确认当地开学时间通过教育部门官网或官方公众号查询本地区中小学开学时间。
办理相关手续若涉及线下教学，需向教育部门申请取得《校外培训机构办学许可证》。
落实防疫措施按照最新防疫要求，配备核酸检测设备、口罩等物资，并制定应急预案。
综上，福建培训机构能否开课需以当地最新政策为准，建议及时关注教育部门通知并做好充分准备。
