聋人适合的职业高中专业非常广泛，涵盖了技术、艺术、教育、设计等多个领域。以下是一些适合聋人学习的专业：
计算机类专业 ：计算机科学与技术
计算机软件
计算机网络技术
计算机信息管理
信息技术
计算机通信工程
电子商务
电子商务技术
电子商务管理
电子商务营销
设计类专业 ：视觉传达设计（包括平面设计和动漫设计）
环境艺术设计
广告设计
服装设计
艺术类专业 ：动画
美术
音乐表演
教育类专业 ：特殊教育
学前教育
小学教育
康复类专业 ： 听力语言康复技术 建筑类专业 ：建筑装饰
新能源汽车装调与检修
汽车运用与维修
旅游类专业 ：旅游服务与管理
酒店管理
园林类专业 ： 园林技术 体育类专业 ：体育视频解说
剧场表演
语言类专业 ：汉语言文学
英语语言文学
日语语言文学
建议在选择专业时，聋人学生应根据自身的兴趣和职业规划进行选择。计算机类专业和设计类专业由于不需要依赖语言，因此适合大多数聋人学生。此外，教育类专业和康复类专业也是不错的选择，特别是对于那些希望从事教育或康复工作的人来说。体育类专业和语言类专业则适合那些对体育和语言有浓厚兴趣的学生。
总之，聋人学生有多种专业选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择，以找到最适合自己的发展方向。
