刚开学的职高生是可以转学的 ，但需要遵循一定的程序和条件。以下是转学的主要步骤和注意事项：
中职学校之间转学 ：如果中职学校学制相同、入学条件相同，学生可以互相转学。
原学校同意学生转学后，由原学校通过学生系统发起转学申请，上传证明材料。
转出学校、转入学校和双方学籍主管部门应分别在10个工作日内完成核办手续。
跨市转学需经双方市级学籍主管部门备案；跨省转学需经双方省级学籍主管部门备案。
由普通高中转入中职学校 ：经市级普高和中职学校学籍管理部门备案后，普通高中学生可以转入中职学校。
转入中职学校后，学生需要在该校学习1.5年以上。
转学申请流程 ：学生家长凭有关证明材料向原校申请。
学生家长持“转学联系表”和有关证明材料到户口迁入地区或新居所所在地区管片学校联系。
学生家长将“转学联系表”送回原校，原校为其开具转学证明。
转学条件 ：学生转学需要符合一定的条件，如家庭搬迁、身体原因、心理原因等。
学校会根据具体情况进行审核，并可能要求提供相关证明材料。
学籍转移 ：转入学校应通过电子学籍系统启动学籍转接手续。
转出学校及双方学校学籍主管部门应当分别在10个工作日内完成学生学籍转接。
注意事项 ：学生在刚上职高半个学期内通常不允许转学，需要等到一个完整的学期结束后才能考虑转学。
转学申请需要按照学校规定的程序办理，包括提出书面申请、说明转学原因等。
综上所述，刚开学的职高生是可以转学的，但需要遵循一定的程序和条件，建议提前了解并准备好相关材料，以确保转学过程顺利。
