新课教职业高中开设的专业相当多样，涵盖了教育、信息技术、财经商贸、交通运输、资源环境、工程技术、旅游服务等多个领域。以下是一些主要的专业类别及其具体专业：
教育类专业幼师
小学教育
学前教育
信息技术类专业计算机
电子电工
电子商务
网络技术
数据库应用基础
多媒体技术应用
网页制作
计算机系统维护及硬件维护
财经商贸类专业会计
文秘
电子商务
市场营销
国际金融经营理念和从业经验
交通运输类专业航空运输
高铁乘务
航空物流
汽车维修
汽车美容
汽车营销
资源环境类专业种植
养殖
工程技术类专业建筑
数控技术与模具设计
机械设计制造及其自动化专业
车辆工程专业
机械工程及自动化专业
铁道机车车辆
机械电子工程
测控技术与仪器
物流装备
制造工程
旅游服务类专业旅游
酒店管理
导游
文化艺术类专业音乐
美术
服装设计与模特表演
表演
影视制作
动漫设计与制作
广告设计
护理类专业 护理 其他专业药学
酒店管理
安检
纺织技术
钢铁冶炼
汽车商务与数控技术
这些专业旨在为学生提供实用的职业技能，并为他们未来的职业发展打下坚实的基础。选择专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划来决定最适合自己的方向。
