根据搜索结果，正安县内与养鸡相关的机构信息如下：
湛教养鸡场地址 ：贵州省遵义市正安县格林镇太平村湛教组
类型 ：家禽饲养企业
规模 ：微型企业
成立时间 ：2017年
相关说明 ：该企业涉及家禽饲养业务，可能提供养殖技术培训或相关服务。
正安县大正美食创业培训学院地址 ：贵州省遵义市正安县（具体地址未明确标注）
类型 ：职业培训机构
规模 ：占地40亩，2.6万平方米
课程内容 ：辣子鸡烹饪培训（非养鸡技术）
相关说明 ：该机构专注于烹饪类培训，与养鸡技术无关，需注意区分。
建议 ：
若需养鸡技术培训，优先联系湛教养鸡场，但需通过官方渠道核实其是否提供此类服务；
若对辣子鸡烹饪感兴趣，可联系大正美食创业培训学院咨询。
