职高专业课老师教授的科目主要包括以下几类：
文化基础课程 ：语文：提升学生的语言表达和理解能力。
数学：培养学生的逻辑思维和计算能力。
英语：帮助学生掌握基本的英语交流能力。
专业理论课程 ： 根据不同专业方向，学习相关的理论知识。例如，计算机专业的学生需要学习计算机原理、编程语言等课程；机械专业的学生则需要学习机械制图、机械设计等课程。 专业技能课程 ： 通过实践操作来掌握各种职业技能。例如，烹饪专业的学生会在厨房进行实际操作，学习烹饪技巧和菜品制作；护理专业的学生则会在模拟病房中进行护理操作，学习病人的照顾和护理技能。 实践课程 ： 包括实验、实训、实习等，旨在提升学生的实际操作能力。 职业素养课程 ： 包括职业道德、团队合作、沟通技巧等软技能方面的课程。 特色课程 ： 有些职高还会教授一些特色课程，如《影视后期特效制作》，旨在培养学生的专业技能和创新能力。 其他课程 ：政治、历史、地理等社会科学课程。
实习、实训、课程设计、教学实践等。
思想政治教育和职业道德教育。
综上所述，职高专业课老师教授的科目涵盖了文化基础课程、专业理论课程、专业技能课程、实践课程、职业素养课程以及特色课程等多个方面，旨在全面提升学生的专业能力和职业素养。
