陕西地区有多家提供小龙虾培训的机构，以下是一些推荐的培训机构：
大道龙虾培训机构 提供多种小龙虾培训种类，如油焖大虾、十三香小龙虾等。 新东方烹饪学校 专业的烹饪学校，提供全面的烹饪培训服务，包括小龙虾制作。 食尚香小吃培训学校 提供包括小龙虾在内的多种小吃培训。 蜀妈餐饮培训 专业的餐饮技术培训机构，专注于小龙虾制作，提供系统化课程设计。 盱眙阿兵龙虾培训 盱眙龙虾节开办以来，其龙虾美食受到广泛欢迎。 盱眙红胖胖龙虾 本地知名龙虾培训机构，师傅教学细致，学习效率高。 大道淮之味龙虾培训机构 提供正宗的龙虾做法，保证包教包会。 鳌王府龙虾调料有限公司 拥有多年龙虾餐饮经验的大厨团队，提供专业的龙虾烧制技艺培训。 潜江市小龙虾烹饪职业技能培训学校 服务小龙虾产业，培养专业人才，实行开放式办学。 新纪元特开设麻辣小龙技术培训班 专业老师一对一零基础教学，课程不限时间，学会为止。这些培训机构在小龙虾培训方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以实地考察几家机构，了解教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。
根据搜索结果，以下是陕西地区值得推荐的小龙虾培训机构及相关信息，供参考：
一、专业烹饪培训机构 陕西新东方烹饪学校课程优势 ：
聘请中国高级烹饪技师、中式面点技师等资深讲师，教授秘味龙虾系列配方及创业指导；
提供实操培训，包含原料处理、调味料配制、烹饪技巧等全流程教学；
包教包会，提供免费住宿、接送及创业扶持，适合系统学习。
祥顺镇农业技术推广中心培训内容 ：
小龙虾养殖技术，涵盖生物多样性、虾苗投放、养殖管理及疫病防治等；
针对农业产业振兴需求设计，适合养殖户群体。
畜牧水产服务中心培训特色 ：
结合逊克县实际情况，重点讲解养殖关键点；
提供实践操作机会，由专家解答养殖疑问，提升技术水平。
二、其他相关机构 学小龙虾技术推荐机构 ：山东甄选（虽位于山东，但提供小龙虾制作课程，涵盖烹饪与创业支持）。
三、选择建议 明确学习目标 ：若为餐饮从业者，优先选择注重实操和秘方教学的机构（如陕西新东方）；
若为养殖户，建议联系农业技术推广部门或专业养殖机构（如祥顺镇、畜牧水产中心）。
实地考察与咨询 ：优先选择提供住宿、设备完善的机构，确保能全身心投入学习；
参考学员评价及机构资质，避免选择权威性不足的机构（如低权威性搜索结果中的机构）。
关注配套服务 ： 选择提供创业指导、店面选址等增值服务的机构，降低创业风险。通过以上推荐和建议，可根据自身需求选择最适合的培训途径。
