根据搜索结果，以下是陕西地区值得推荐的豆腐技术培训机构推荐及课程信息，供参考：
一、综合类豆腐技术培训机构 陕西新东方豆腐培训课程内容 ：涵盖传统卤水豆腐、豆腐泡、酸浆豆腐等制作技艺，提供标准化加工车间和设备实践操作，适合厨艺爱好者及创业者。
服务 ：包含创业支持（市场分析、店铺选址等），学费约几千元至万元，适合系统化学习。
西安蜀湘情缘课程特色 ：专注铁板豆腐培训，采用手把手教学模式，适合想学习小吃制作的创业人士。
服务 ：提供开店指导及售手培训，课程内容系统且实践机会多。
二、特色课程推荐 卤水豆腐与豆腐泡山东甄选餐饮培训学校 ：提供从原料选择到成品制作的整套课程，包含传统与现代豆腐制品制作技术，学费约1500-3000元。
广广州味道餐饮培训学校 ：涵盖豆腐全流程教学及创新做法，学费2000-3500元，支持创业指导。
豆腐脑与早点制作西安嘉诺小吃培训中心 ：专注豆腐脑、胡辣汤等早点技术，提供配方与店铺运营培训。
亿路豆制品技术培训中心 ：在西安设有培训点，教授客家豆腐、东北豆腐等特色品种，适合地方特色小吃开发。
三、其他选择建议短期速成班 ：适合时间紧张的学员，费用通常在300-1000元。
创业支持 ：优先选择提供市场分析、店铺选址等配套服务的机构，如陕西新东方、蜀湘情缘。
四、注意事项课程验证 ：建议实地考察机构，确认设备完善性和师资力量。
费用咨询 ：不同机构差异较大，需结合自身需求选择性价比合适的课程。
以上推荐综合了课程内容、服务及学员反馈，可根据实际情况灵活选择。
