根据搜索结果，南宁目前有多家蛋糕培训机构正在招收学员，以下是相关信息整理：
一、专业蛋糕培训机构推荐 南宁食尚香蛋糕培训学校 专注西点面包蛋糕糕点技能培训，拥有经验丰富的教师团队和舒适的学习环境，支持随到随学和循环授课。 广西华南职业技术学校 设有面点专业，提供边做边学的课程，地址位于明秀路明秀小区对面小巷。 南宁华纱餐饮培训学院 培训方向包括生日蛋糕、西点慕斯、烘焙等，适合零基础学员。 南宁欧米奇烘焙学校与优美西点烘焙学校 提供专业蛋糕制作课程，师资经验丰富且教学设施完善。 南宁凡城西点学院 覆盖面包、蛋糕、西点、甜品等多领域，采用国际先进技术教学。 南宁品泽教育 位于明秀西路，提供周末班，适合时间灵活的学员。 二、其他相关信息培训内容 ：通常包括蛋糕制作基础、翻糖技术、裱花工艺等，部分课程还涉及咖啡制作和甜品装饰。
教学形式 ：部分机构支持面授，部分提供线上咨询或周末班，适合不同需求。
就业支持 ：部分机构与烘焙店合作，提供实习或就业推荐机会。
三、注意事项优先选择经人力资源和社会保障厅批准成立的正规机构，避免非正规培训。
签订合同时注意工作内容、薪资待遇及合同条款，避免兼职或高压力工作。
参考学员作品和学校口碑，选择口碑较好的机构。
如需进一步了解具体课程或机构，可通过电话咨询或实地考察。
