职高毕业 可以 评定为助理工程师（助工）。具体的评定条件如下：
中专毕业 ：在同专业或相近专业岗位上见习期满1年，可认定为技术员，再从事专业技术工作4年可认定助理工程师。
大专毕业 ：在同专业或相近专业岗位上见习期满1年，可认定为技术员，再从事专业技术工作2年，可认定为助理工程师。
大学本科毕业 ：在同专业或相近专业岗位上见习期满1年，可认定为助理工程师，再从事专业技术工作4年可晋升工程师（中级）。
因此，职高毕业的学生可以根据自己的学历和从事专业技术工作的年限，按照上述条件进行助工的评定。建议职高毕业生在评定助工时，准备好相关的工作经验和证明材料，并按照当地的人事考试网或其他官方渠道的要求进行申报。
