职业高中学中餐 是一个相对较好的就业选择 。以下是一些支持这一观点的理由：
行业需求大 ：随着人们生活水平的提高，对餐饮消费的需求不断增长，专业烹饪技能的人才需求也相应增加。中餐作为我国的传统饮食，在全球范围内都有广泛的市场需求。
就业方向多样 ：中餐烹饪专业的毕业生可以选择到大型酒店、咖啡馆、航空高铁高端餐厅等餐饮企业就业，也可以选择自己独立开餐厅创业。
技术重要性 ：中餐厨师的技能直接关系到餐厅的客流量，因此具备精湛烹饪技术的中餐厨师非常抢手。
就业稳定 ：厨师行业是一个供不应求的职业，工作相对稳定，且随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增长。
教育路径 ：职高烹饪专业的学生不仅能够学习技术，还有机会通过全国统一高考考取大专或本科，同时可以考取职业等级证书，增加就业竞争力。
实践机会 ：烹饪学校通常会提供实习机会，让学生在实际工作环境中磨练技能。
薪资待遇不错 ：中餐厨师在各大酒店、餐厅都备受青睐，薪资待遇也很不错。
发展机会多 ：学中餐成为专门的技能型人才将来不愁找不到工作，中餐厨师的就业机会多，晋升空间大，工作稳定。
综上所述，选择中餐烹饪专业在中职教育中是一个具有广阔前景和稳定就业的好选择。
