根据搜索结果，襄阳在特色小吃培训方面有多家机构可供选择，以下是综合推荐及注意事项：
一、推荐机构及特色课程 昌创小吃培训连锁性质 ：正规连锁机构，规模较大，提供连锁服务
课程内容 ：涵盖襄阳牛肉面、波仔菜、四川火锅、烧烤卤菜、奶茶饮品等
优势 ：师资经验丰富，学员反馈良好，提供创业扶持
地址 ：襄阳市樊城区中原路8号
老谭家老字号店专注领域 ：正宗牛肉面技术培训，采用传统工艺
课程周期 ：5-7天可掌握基础技术
特色 ：免费公益培训，适合想学习传统面食的学员
新东方烹饪学校课程多样性 ：涵盖火锅、烧烤、卤菜、西点、蛋糕、裱花等
优势 ：提供创业扶持，课程设置灵活，适合不同学习需求
注意 ：需确认具体地址及是否包含创业课程
高氏小吃培训部专注方向 ：馋嘴鸭加工、销售及特许加盟培训
优势 ：加盟门槛低，项目成功率较高，适合创业
二、其他选择建议食尚香餐饮培训学校 ：提供职业技能鉴定证书，课程涵盖炒菜、蛋糕、奶茶等
裕早小吃培训学校 ：流动培训模式，擅长凉菜砂锅、牛肉面牛杂面等
茶饮小吃培训中心 ：一站式服务，包含培训、开店、投资指导
三、选择建议创业优先 ：推荐昌创小吃或高氏小吃培训部，提供系统课程与创业支持
技术需求 ：老谭家适合学习传统面食，新东方烹饪学校适合多样化课程学习
预算有限 ：可考虑裕早小吃等流动培训，费用较低
建议实地考察机构环境、师资情况，并结合自身学习目标选择。部分机构需提前预约或报名，建议通过官网或电话确认最新课程安排。
