根据当前教育部门发布的政策及搜索结果，培训机构放假安排需遵循以下规定：
一、法定节假日与寒暑假 法定节假日（如劳动节、国庆节、元旦、清明节等）培训机构 不得 安排学科类培训课程，必须放假。
寒暑假教培机构可在非法定节假日的周六、日及寒暑假安排课程，但需符合当地教育部门的具体规定。
二、休息日（非法定节假日） 周六、日培训机构 不得 安排学科类培训，但可提供非学科类课程（如兴趣班、特长班）。
三、其他注意事项 政策执行标准国家层面明确禁止占用 法定节假日 和 寒暑假 ，但未明确禁止 休息日 （周六、日）的非学科类课程。若当地教育部门有更严格规定（如禁止休息日上课），则需以当地文件为准。
违规后果若培训机构在法定节假日或休息日违规开展学科类培训，可能面临教育部门查处，包括罚款、吊销资质等处罚。
四、当前政策趋势近期教育部门正在完善“三不”政策，未来可能进一步规范培训机构课程安排，建议关注教育部官方通知以获取最新动态。
总结 ：法定节假日和寒暑假不得开展学科类培训，但休息日是否可上课需结合当地政策。建议培训机构提前咨询当地教育部门，确保合规运营。
