截至2024年，叙永职业高中开设的专业包括：
机电技术应用
计算机应用
旅游服务与管理
学前教育
电子商务
数控技术
电子电气技术
经济管理类 （如会计、市场营销）
服务业类 （如航空服务、烹饪）
信息技术类 （如软件开发）
艺术类 （如美术、音乐）
采矿技术
汽车电子技术应用
电气设备运行与控制
计算机平面设计
幼儿保育
汽车维修与检测技术
建筑工程技术
艺术设计
财会与税务
建议学生根据个人兴趣和职业规划选择最适合自己的专业。例如，如果对机械和电子技术感兴趣，可以选择机电技术应用；如果喜欢与人打交道和幼儿教育，可以选择学前教育或旅游服务与管理。此外，学校长期开设并重点发展的专业如机电技术应用和计算机应用技术也值得重点考虑。
