根据搜索结果，成都涮烤培训机构的推荐如下，综合多个来源的信息整理如下：
一、主流推荐机构 蜀妈烧烤培训学校特色 ：
教授正宗烧烤技术，尤其以碳烤海鲜为主，注重调料和烤制技巧；
提供个性化培训计划，支持一对一教学，部分课程包含实地考察和免费咨询服务；
培训周期短（3-5天），适合创业者快速掌握技能。
地址 ：成都市锦江区总府路23号（夫妻肺片总店5楼）。
食尚香小吃培训学校特色 ：
提供烧烤技术及其他小吃培训，包含实践操作训练；
学员可边学边工作，课程设计注重实用性。
新东方烹饪学校特色 ：
国内知名烹饪品牌，设有烧烤班，涵盖肉类、海鲜、蔬菜等多种烧烤技术；
培训时间短，师资经验丰富，适合系统学习。
二、其他值得参考的机构蜀味缘餐饮美食培训 ：专注烧烤技术，提供配方和经营建议，适合创业；
川菜美食培训汇小吃培训 ：十余年经验，涵盖烧烤与川菜结合的课程；
美味学院 ：连锁品牌，课程系统，适合短期集中学习。
三、选择建议创业优先 ：优先考虑提供创业指导、包教会及后期运营建议的机构，如蜀妈烧烤、蜀味缘；
技术需求 ：若注重技术细节（如碳烤海鲜），建议选择以实操为导向的机构；
预算有限 ：部分机构（如新东方）课程费用较高，可结合自身预算选择。
建议实地考察多家机构，对比课程内容、师资力量及学员反馈，再做决策。
