以下是一些推荐的火锅米线培训机构：
舌味巴蜀 ：专业传授特色餐饮技术，根据个人要求调整味道，师傅技术好，提供开店技巧和经验。
成都蜀味缘火锅米线技术培训 ：不断创新，制作全新配方，打破传统米线弊端，适合不同年龄段人群，提供秘制汤料料包教学，简单易学。
重庆火锅米线 ：传承重庆火锅及三线米线技艺，创新麻辣鲜香配方，结合现代技术，制作适合现代人口味的米线美食。
山东甄选餐饮小吃培训学校 ：教学质量高，师资力量雄厚，培训体系完善，提供全面的火锅米线技术培训，包括食材选购、汤底调配、口味创新等多个方面，注重学员的实操能力培养。
厨仟艺 ：提供系统的小吃培训，帮助学员全面掌握米线制作技术，研发出300多种特色餐饮技术。
云南昆明 ：作为米线起源地，昆明及其周边地区拥有丰富的米线文化，提供正宗的米线制作技艺。
四川成都 ：以担担米线闻名，提供从基础到高阶的米线制作课程，适合想要学习地道米线制作工艺的学员。
云南技师学院 ：提供“蒙自过桥米线”培训班，招收有意向从事云南过桥米线传承和经营的人员。
西安嘉诺 ：位于陕西省，提供麻辣米线技术培训，学校奉行先考察品尝后决定的方针，年年培训麻辣米线技师上千名。
蜀妈砂锅米线技术研发中心 ：专注于碗装普通米线的麻辣口味培训，操作简单，适合各地和各种人群。
选择培训班时，请考虑培训机构的教学质量、师资力量、课程设置以及是否提供实践机会等因素。您可以根据自己的具体情况和偏好进行选择。
