根据南宁市教育部门发布的政策及最新通知，南宁市培训机构能否开课需结合政策要求及机构资质综合判断，具体分为以下情况：
一、学科类培训机构 寒假期间根据2022年“双减”政策及2025年1月教育局通知，学科类培训机构在寒假期间 不得开展学科类培训 ，所有课程需在春季学期正常开课。部分机构可能以非学科类课程（如兴趣班）名义开放，但需提前向教育部门报备并获得批准。
复课时间学科类课程通常在春季学期开学后恢复，具体时间由教育部门统一安排，一般从2月下旬或3月开始。
二、非学科类培训机构 正常开放非学科类培训机构（如艺术、体育、考证等）在寒假期间 可以正常开展课程 ，但需遵守以下要求：
不得占用国家法定节假日、休息日及寒暑假期组织培训；
若以集中授课形式开展，需提前向教育部门报备并获得批准。
特殊调整部分机构可能根据实际情况调整课程安排，例如将课程转移至线上平台，但需确保符合教育部门关于线上教学的规定。
三、注意事项机构资质 ：需确保机构具有合法资质，避免无证办学或违规收费；
家长沟通 ：建议家长提前与机构确认课程安排，避免因信息不对称影响学习计划；
违规处理 ：若发现机构违规开展学科类培训，可向教育部门举报或投诉。
综上，南宁市培训机构能否开课需根据课程类型及政策要求判断，建议家长关注教育局最新通知并选择正规机构。
