厨师培训属于职业教育体系中的 技术职业学校 类别，具体分析如下：
一、职业教育的分类体系根据我国职业教育体系，技术职业学校主要培养技术技能型人才，其教育类型包括：
中等职业教育
普通高等教育 （含中等职业教育阶段）
成人高等教育
短期技能培训 （如3-5个月的专项技能提升课程）
二、厨师培训的定位 属于中等职业教育范畴多数厨师培训以中等职业教育为主，侧重基础技能培养，学制通常为1-3年，部分高级课程可能延伸至大专层次。
与普通高校的区别厨师学校属于实践技能型院校，以"学以致用"为目标，通过理论考核与实操训练并重，培养可直接就业的技术人员，而非单纯追求学历。
三、职业资格认证厨师培训通常包含国家认可的职业技能认证体系，如中式烹调师、西式烹调师等，学员需通过理论考试和实操考核后方可获得相应资格证书。
四、学校类型与办学形式集团式办学 ：覆盖全国，校区规模差异较大，部分为集团化中等职业学校。
小作坊式办学 ：部分学校以小作坊形式开展短期技能培训，侧重实践操作。
总结厨师培训是技术职业学校的重要组成部分，属于中等职业教育范畴，注重实践技能培养与职业资格认证，与普通高校的学历教育形成互补。
