在厦门学厨师，有几所备受推荐的学校：
厦门新东方烹饪学校 ：特点 ：卓越的教学质量、完善的教学设施、人性化的课程设置。
优势 ：针对学员的各种需求开设各类课程，从基础到创新菜品的研发，灵活多样的教学方式，适合不同学员的学习需求。学校还提供就业服务，搭建便捷的就业通道。
福建华南职校 ：特点 ：大型厨师培训基地，提供各种菜系培训，师资强大，学费优惠。
优势 ：与多家知名酒店合作办学，提供实践学习机会和推荐高薪就业。
厦门东南厨师学校 ：特点 ：拥有高素质、高科技、充满激情的师资队伍，保证教学质量。
优势 ：注重学生综合素质和创新能力培养，提供丰富的实习和就业机会。
厦门旅游学校 ：特点 ：福建省重点职业学校，设有烹饪与营养专业，提供系统化烹饪技术培训。
优势 ：与多家知名酒店、餐饮企业合作，提供实习和就业机会。
厦门旅游职业学院、厦门工艺美术职业学院、厦门市卫生职业学院 ：特点 ：提供专业的厨师培训课程，注重实践操作，培养学生对厨艺的热爱和创新。
优势 ：这些学校注重实践操作，与多家知名酒店、餐饮企业合作，提供实习和就业机会。
建议选择合适的厨师培训学校时，可以考虑以下因素：
学校的资质和声誉 ：选择有良好口碑和资质的学校，确保教学质量。
师资力量 ：了解学校的教师队伍，是否具备专业背景和丰富的教学经验。
课程设置 ：看课程是否全面，是否能满足自己的学习需求和兴趣。
学费 ：比较不同学校的学费，选择性价比高的学校。
实习和就业机会 ：了解学校是否提供实习和就业服务，以及就业率如何。
根据以上信息，厦门新东方烹饪学校和福建华南职校是较为理想的选择，具体选择哪一所，可以根据个人需求和实际情况进行决定。
