高职高考的学籍办理时间通常是在 入学后的一个月内 。具体办理流程是由老师收集好学生的资料后统一进行注册。根据《普通高等学校学生管理规定》，按照国家招生规定录取的新生，需要持录取通知书到校办理入学手续，复查合格者予以注册，取得学籍。
因此，如果学生在高职高考中被录取，并且按照学校的规定及时到校办理入学手续，那么他们的学籍通常会在入学后的一个月内办理完成。如果错过了这个时间点，可能需要等到下一年才能办理学籍。
建议学生在入学后及时关注学校的通知和流程，确保能够按时办理学籍注册手续。如果有特殊情况或疑问，建议及时咨询学校的学籍管理部门或相关负责人。
