简阳职高开设的专业包括但不限于以下几个：
电子信息工程技术专业
机电一体化技术专业
物流管理专业
旅游管理专业
电子应用技术（现代通讯）
机械（轿车美容与维修）
计算机应用专业
电子商务专业
旅游管理与服务专业
文秘专业
烹饪专业
航空服务专业
学前教育专业
财会电算化专业
工艺、美术专业
工业机器人技术应用
电子电器应用与维修
汽车运用与维修
数控技术应用
艺术教育
陶瓷艺术
农村使用与维修
美术设计与广告
高星级酒店运营与管理
建筑工程技术
金融事务
船舶驾驶
计算机网络技术
家政服务
这些专业涵盖了信息技术、机械工程、物流管理、旅游服务、教育、艺术、建筑、金融等多个领域，为学生提供了广泛的选择，以满足不同行业和职业发展的需求。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
