职高高二的学生应该做的实验包括但不限于以下几类：
化学实验 ：酸碱中和反应 ：例如，将柠檬汁和苏打粉混合在一起，观察产生的化学反应。
气体生成实验 ：如将小苏打和醋混合，产生二氧化碳气体。
溶解度实验 ：观察不同物质在不同溶剂中的溶解度，如盐溶解在水中。
金属与非金属反应 ：例如，将锌和稀硫酸混合，观察氢气的释放。
火焰颜色实验 ：通过不同金属离子的燃烧产生不同颜色的火焰，如钠放入火焰中产生黄色火焰。
生物实验 ：生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 ：使用斐林试剂、双缩脲试剂等，并通过显微镜观察。
用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动 ：观察细胞质的流动情况。
观察植物细胞的有丝分裂 ：通过制作装片，观察细胞有丝分裂的各个时期。
比较过氧化氢酶和Fe的催化效率 ：探究酶的特性。
探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 ：进一步了解酶的特性。
叶绿体中色素的提取和分离 ：通过层析法分离叶绿体中的色素。
物理实验 （如果学校资源允许）：萃取与分液 ：学习物质的分离技术。
离子的检验 ：如检验氯离子、银离子等。
配制一定物质的量浓度的溶液 ：掌握溶液配制的方法。
钠的性质 ：观察钠与水的反应等。
氧氧化铝的两性 ：了解氧化铝的性质。
铁及其化合物间的转化 ：探究铁的不同化合物之间的转化反应。
碳酸钠与碳酸氢钠的性质 ：研究这两种盐的性质。
氨及铵盐的性质 ：了解氨和铵盐的反应。
二氧化硫和浓硫酸的性质 ：研究这两种酸的性质。
探究钠、镁、铝单质的金属性强弱 ：通过实验比较不同金属的金属性。
影响化学反应速率的因素 ：探究温度、浓度、催化剂等对化学反应速率的影响。
化学反应中的热量变化 ：观察化学反应中的热量变化。
原电池的工作原理 ：学习原电池的基本原理和制作。
乙醇的主要性质 ：研究乙醇的化学性质。
乙酸乙酯的制取、乙酸乙酯（或油脂）的水解 ：掌握乙酸乙酯的制取方法和水解反应。
葡萄糖与新制氢氧化铜的反应 ：通过实验验证葡萄糖的还原性。
电解池工作原理 ：了解电解池的基本原理和操作。
温度、浓度、催化剂对化学反应速率的影响 ：探究这些因素对化学反应速率的影响。
浓度、温度对化学平衡的影响 ：研究这些因素对化学平衡的影响。
中和滴定 ：掌握中和滴定的方法和操作。
氯化铁（或氯化亚锡）水解的促进或抑制 ：探究盐类水解的影响因素。
沉淀的转化 ：研究沉淀之间的转化现象。
4种分子立体模型的制作 ：通过模型制作理解分子结构。
简单配合物的制取和性质 ：学习配合物的制取方法和性质。
搭建同分异构体的分子结构模型 ：通过模型搭建理解同分异构体的结构。
乙醇制取乙烯 ：掌握乙醇制取乙烯的方法。
苯酚的化学性质 ：研究苯酚的化学性质。
乙醛的银镜反应 ：通过银镜反应学习乙醛的化学性质。
卤代烃的水解 ：探究卤代烃的水解反应。
这些实验涵盖了化学、生物和物理等多个学科领域，有助于学生巩固理论知识，培养实验技能和观察能力。建议学生根据学校的实验资源和课程安排，选择适合自己的实验进行学习和操作。
