全员参加的培训不属于专项培训。根据相关定义和法律规定，专项培训具有以下特征，而全员培训通常不具备：
针对性
专项培训针对特定岗位技能或专业知识，如技术操作、管理能力等，而全员培训则是面向全体员工的基础性、通用性培训。
费用承担与合同约束
专项培训通常由企业承担全部或部分费用，并要求员工签订服务期协议，违反协议需支付违约金。全员培训一般不涉及此类经济约束。
培训内容的专业性
专项培训内容具有高度专业性，如行业规范、安全生产等，而全员培训内容更偏向基础技能或公司文化。
例外情况 ：
若全员培训内容涉及特定岗位所需的基础技能，且企业为此专门设计了培训计划并承担了相关费用，可能被认定为专项培训，但这种情况较为少见。
综上，全员培训与专项培训的核心区别在于目标对象、费用承担及培训内容的专业性。
