奉化职高开设的专业包括：
服装专业：浙江省服装专业示范性骨干专业和宁波市特色专业。
机电一体化专业：浙江省中等职业学校示范专业。
航空与轨道交通服务。
汽车整车与配件营销。
电气运行与控制。
城市轨道交通。
美术绘画。
幼儿保育。
机电设备类。
智能设备运行与维护。
自动化类。
机电技术应用（机器人）。
电子技术应用。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考各个专业的就业前景和市场需求。
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