根据搜索结果，大同市初级西点师培训机构的推荐如下，综合多个来源信息整理：
一、重点推荐机构及特色啤斯烘焙学校
成立于2009年，与当地企业合作，提供长期就业支持。
培训规模大，师资经验丰富，学员反馈就业前景良好，部分毕业生月收入过万。
港焙西点烘焙学校
国家批准成立，拥有多年教学经验，提供食材和实操指导。
实践教学为主，小班一对一指导，帮助学员掌握技术并创业，就业后薪资待遇优。
雅思源西点技能培训
隶属于西安的雅思源培训学校，提供专业师资和包教包会政策。
与西安教育机构合作，每年培养大量西点人才，就业支持稳定。
二、其他可选机构互立职校/大同职校 ：本地机构，但需实地考察办学规模和水平。
王森学校 ：专注咖啡西点西餐培训，适合进阶学习。
太原碧圣凯斯蛋糕烘焙培训学校 ：小班教学，注重实用性和无添加剂教学。
三、选择建议就业导向 ：优先考虑与当地企业合作（如啤斯烘焙、港焙西点）的机构，提供实习和就业保障。
教学质量 ：关注师资背景（如全国烘培大赛获奖教师）、课程设置（是否包含实践操作）及就业反馈。
实地考察 ：建议到校参观，了解教学环境、班级规模及学员评价，再做决策。
四、注意事项 部分机构宣传“包教包会”，需核实是否为官方认证政策，避免虚假宣传。
