根据搜索结果，吉林省内提供食用菌培训的机构及推荐信息如下：
一、权威机构推荐 吉林农业大学农业与食品科学学院设有菌物研究所，提供食用菌种植、加工及菌种技术培训，可联系农学院官网或实地咨询。
例如：2024年与汪清县联合举办了高产食用菌品种及栽培技术培训班。
汪清县农业技术推广机构 2024年联合吉林农业大学举办了全省性技术推广班，涵盖品种、栽培技术及病虫害防治等内容，适合种植大户和技术人员。 吉林市食用菌培训学校 位于吉林市，提供液体菌种技术、母种制作等基础培训，适合初学者和希望系统学习的人群。 二、地方专业机构 蛟河市食用菌实用技术研究所 专注于食用菌栽培技术，提供平菇、香菇等品种的实践培训，可结合实地考察学习。 敦化市农垦特产总站 与省园艺特产站合作举办过食用菌产业发展项目培训，内容涵盖加工技术及产业链管理。 中国菌物学会菌物科普工作委员会 通过蘑菇通平台提供线上免费课程，适合远程学习需求。 三、其他选择建议线上学习平台 ：关注中国菌物学会官网或蘑菇通，获取最新技术动态和视频教程。
实地考察 ：优先选择吉林市、敦化市等地的专业机构，如吉林农业大学、汪清县农业技术推广站，进行现场学习。
合作社合作 ：加入当地食用菌专业合作社，可共享技术资源和管理经验。
四、注意事项权威性验证 ：优先选择吉林农业大学、省农业技术推广机构或知名企业（如龙大菌业）举办的培训。
需求匹配 ：根据种植品种（如香菇、平菇）选择对应技术课程，部分机构（如吉林市培训学校）可定制化培训。
费用咨询 ：部分机构（如合肥立新菌种场）收取培训费，建议提前确认收费明细。
以上推荐综合了权威性、课程内容及地区覆盖，可根据实际情况选择最适合的培训方式。
