高职高考可以选兽医专业 。以下是一些关键信息：
畜牧兽医专业 ：这是一个综合性学科，主要涉及动物养殖、疾病防治、营养饲料等方面。该专业的学生在高职分类考试中可以报考，并且有广泛的就业前景。
中兽医专业 ：教育部支持涉农高校加大动物医学类专门人才培养，制定了高职“中兽医专业教学标准”，统一人才培养目标、培养规格、课程设置、教学条件、质量保障等要求。这表明，通过高职高考，学生可以选择中兽医专业，掌握中兽医基础、中药药理、中兽医方剂等知识，并具备中兽医诊断、辨证论治、中兽医针灸、中兽药制剂制备等技能。
报考要求 ：一般情况下，非兽医专业的学生不能直接报考兽医相关专业，但如果是兽医专业的职高毕业生，则可以通过全国统一高考的方式考取兽医的大专或者本科。
综上所述，高职高考的学生可以选择畜牧兽医或中兽医专业，但具体能否报考还需根据当年的招生政策和要求来确定。建议考生关注所在省份的招生政策，了解相关专业的具体招生情况。
