根据搜索结果，海南地区提供卤肉熟食培训的机构中，海南新东方烹饪学校是较受推荐的选择。以下是综合分析：
一、海南新东方烹饪学校 核心优势课程全面 ：涵盖红卤、黄卤、白卤、凉菜、烤鸭卤肉等多种技术，包含卤猪蹄、卤鸭头、卤牛肚等经典菜品。
教学特色 ：采用实操教学，包教会，适合零基础学员，强调手把手指导。
地理位置 ：海口市秀英区港澳开发区兴业路19号，位于海口市，方便学员就近学习。
口碑与评价 ：海南地区知名烹饪学校，多次获得学员好评，以正宗卤味制作技术著称。
适用人群需快速掌握卤菜技术并希望就近学习的学员。
对食品安全有较高要求的学员（可考虑其使用纯天然香料的承诺）。
二、其他选择参考 食尚香卤菜培训中心 以传统卤菜技术见长，承诺不使用添加剂，适合对食品安全要求严格的学员。 山东厨仟艺职业技能培训学校 除卤肉培训外，还涵盖食品安全知识和餐饮企业管理，提供合作实习机会。 三、建议实地考察 ：建议到海南新东方烹饪学校实地考察教学环境、设施及师资情况。
课程咨询 ：对比两校课程内容、学费及学习周期，结合自身需求选择。
灵活学习 ：若时间紧张，可优先考虑短期课程或线上培训。
综上，海南新东方烹饪学校在课程全面性、教学质量和地理位置方面表现突出，是海南卤肉熟食培训的优选。
