以下是学习串串香培训的推荐选择，综合多个权威信息源整理而成：
一、专业连锁品牌培训 蜀妈串串香技术培训特色 ：提供系统化教学，涵盖选材、调料配比、底料炒制、汤料熬制等核心技能，课程内容丰富且实操性强。支持免费复训，适合创业或技术提升。
优势 ：品牌连锁，师资经验丰富，提供选址、装修、营销等运营指导，学员可实地考察成都热门店铺。
华阳串根香 背景 ：成都香乐汇餐饮管理有限公司旗下品牌，20年经营历史，专注老成都口味串串。提供加盟培训，包含品牌特色技术、店铺运营支持，适合想开连锁店的学员。 二、地方特色品牌培训 乐山八婆串串香技术 推荐地点 ：四川省乐山市。可实地学习传统工艺，掌握正宗乐山风味，适合追求地方特色的学员。 北京新东方烹饪学校 课程内容 ：不限学习时间，涵盖基础炒制、汤料调制等，适合时间灵活的学员。但课程侧重基础，缺乏实战店铺支持。 三、其他选择山东甄选餐饮小吃培训学校 ：提供系统培训与创业指导，结合理论与实践，适合注重性价比和创业支持的学员。
成都食八方餐饮技术培训中心 ：一对一教学模式，包含免费吃住，后期技术升级免费，适合追求稳定学习的学员。
四、学习建议明确需求 ：创业优先考虑品牌支持与运营指导；技术提升可选连锁品牌或地方特色课程。
实地考察 ：优先选择提供实习机会的机构，如蜀妈、华阳等，便于实践操作与口味验证。
预算规划 ：连锁品牌学费较高但综合收益稳定，地方品牌可能更经济但支持有限。
通过以上选择，可根据地理位置、学习目标及预算制定合适方案。
