山西职高书法专业的学习内容主要包括以下几个方面：
基础书法技能 ：学习五体书法（篆、隶、楷、行、草）的临摹与创作技巧。
篆刻艺术 ：了解并实践篆刻的基本技法。
书法美学 ：研究书法中的美学原则和审美标准。
中国书法史 ：学习中国书法的发展历程和重要流派。
文房四宝 ：认识并掌握书法所需的工具和材料。
中国传统山水画 ：了解与书法相关的传统绘画艺术。
中国美术史 ：学习中国美术的发展历程和理论。
书法相关的文学和艺术 ：如诗词格律、楹联基础、绘本赏析等。
专业课程 ：可能包括《草书》、《正书》、《碑帖鉴赏与金石学史》、《古代书论选读》、《古文字》、《汉印临摹》等。
实践应用 ：通过书法教学、书刊出版、艺术签名设计、书刊校对和编辑等实践活动来应用所学知识。
此外，还有以下课程：
篆书、隶书、楷书、篆刻、行草 ：这些是书法学习的基础，学生需要掌握这些书体的临摹与创作技巧。
古代汉语 ：学习古代汉语有助于理解书法文献和碑帖。
中国书法史 ：了解书法的发展历程和重要流派。
创作实践 ：通过实际创作来提高书法技能。
毕业论文 ：撰写毕业论文是书法专业学生毕业的要求之一。
书画鉴定概论 ：学习书画鉴定的基本知识和方法。
这些课程共同构成了职高书法专业的课程体系，旨在培养学生的书法创作、鉴赏、鉴定及教育等方面的基本知识和技能。通过这些课程的学习，学生将能够掌握书法艺术的精髓，具备从事书法相关工作的能力。
