在山西，有几家值得推荐的中式美食培训机构：
山西盛世社会培训中心 ： 办学优势 ：24年办学历史，培训学员1.5W+，教学设备先进，教学环境舒适，师资力量雄厚，一次性收费，学会为止，无任何隐形消费。课程体系紧跟市场需求，与时俱进，就业有保障，技能+证书+就业多重收获。小班制，实操为主，理论为辅，以赛促练，精进技艺。采用封闭式校园管理，保障同学安全。学校有食堂有便利店，物美价廉，宿舍环境舒适整洁。设立就业部门，提供创业帮扶和就业指导。 山西新东方烹饪学校 ： 办学优势 ：提供“理论+实践”的教学模式，教学设施设备完善，保证学员学习一人一灶。学员可以学习制作各种中式、西式和日韩等不同风格的菜肴，包括麻辣烫、烤鱼、臭豆腐、油酥饼、炸鸡、汉堡、寿司、章鱼小丸子等。提供冰糖葫芦、脆皮年糕、脆皮五花肉等地方特色小吃的教学，并提供创业帮扶。学校环境优美，教学设施一流，师资力量雄厚，一次性缴费，无中途乱收费情况，并提供就业推荐和创业帮扶。 太原香香姐特色小吃培训学校 ： 办学优势 ：主要培训项目有早点、面点、卤肉、火锅、饼类、烧饼、烧烤等。学校成立于2003年，至今已培训学员近30万，秉着一对一教学、包吃包住、配方全送的理念。 石老磨小吃培训机构 ： 办学优势 ：全国连锁的小吃培训机构，提供多种小吃技术的培训。 煌旗小吃教育培训机构 ： 办学优势 ：全国连锁的小吃培训机构，提供各类小吃技术的培训。 太原市三桥职业培训学校 ： 办学优势 ：提供小吃培训服务。 太原市欧米奇西点西餐职业培训学校 ： 办学优势 ：提供西点、西餐等职业培训课程，可能也涵盖小吃培训。 山西盛世餐饮旅游技工学校 ： 办学优势 ：由世界中餐业联合会、山西盛世面食科技研究院联合举办，提供经典正宗京式面点、国潮艺术面点制作工艺的培训。 太原市烹饪职业技术学校 ： 办学优势 ：以烹饪为特色，提供全面烹饪技术培训，包括太原小吃制作技巧和餐饮营销管理。 山西国际面食学校 ： 办学优势 ：专注于面食制作，有合格的老师和实操机会。师资力量雄厚，有53名专兼职教授、讲师等。这些培训机构各有特色，建议根据个人需求和实际情况选择合适的机构进行培训。如果对中式面点、特色小吃等有兴趣，山西新东方烹饪学校和山西盛世社会培训中心都是不错的选择。
