上海金山区的中等职业技术学校开设的专业包括但不限于以下几类：
机械制造与自动化
电子技术应用
计算机应用
电子商务
旅游服务与管理
化工类专业 （包括环保、新能源等）
艺术设计
园艺技术
农产品加工
建筑装饰工程技术
建筑室内设计
建设工程管理
工程造价
数控技术
机电一体化技术
电气自动化技术
工业机器人技术
无人机应用技术
新能源汽车技术
汽车电子技术
城市轨道交通运营管理
计算机网络技术
模具设计与制造
轨道交通工程
运营管理
会计与审计
大数据与会计
连锁经营与管理
市场营销
物流管理
国际贸易
这些专业涵盖了机械、电子、计算机、电子商务、旅游、化工、艺术、农业、建筑、管理、会计、审计、市场营销、物流、国际贸易等多个领域，为学生提供了广泛的职业选择和发展方向。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
