根据搜索结果，海门地区提供厨师培训的学校及机构信息如下，供参考：
一、专业厨师培训学校推荐海门文峰大世界厨师培训
地址 ：海门文峰大世界（需电话联系，信息显示张经理、李经理等联系方式）
特色 ：提供酱香饼、杂粮煎饼等传统面点培训，采用全天实践模式，近一年服务123人。
如皋市金桥职业技能培训学校
地址 ：如皋市（海门金桥镇，需注意地区差异）
特色 ：建校20年，涵盖川菜、粤菜、面点等课程，提供材料及开店指导，适合长期学习。
二、其他相关机构海门市博大电脑经营部
提供厨师培训服务，但信息较笼统，建议电话咨询确认。
海门中南世纪城
可提供面点师、烧烤等培训，近一年服务121人。
三、注意事项地区差异 ：部分学校如金桥职业技能培训学校位于如皋市，需确认是否为海门本地机构。
课程选择 ：根据需求选择面点、西餐、烘焙等方向，部分学校如文峰大世界以传统面点为主。
权威性验证 ：优先选择标注电话、评价数量较多的机构，如中南世纪城（近1200条评价）。
建议实地考察或电话咨询，结合预算、课程需求及就业规划综合选择。
