以下是学习朝鲜冷面培训的推荐机构及地区信息，综合多个来源整理如下：
一、北京地区推荐机构北京品味轩餐饮管理有限公司
提供理论与实践结合的课程，包含正宗配方和制作技术，采用一对一指导，承诺包教包会，适合短期学习。
地址：北京（具体分部需进一步确认）。
北京美味居餐饮文化培训中心
位于丰台区，拥有18年餐饮培训经验，提供小班走读课程，学费1800元含返现奖励，适合长期学习。北京朝鲜冷面制作培训班
朝阳小红门城环城创意园内设，采用师徒制教学，包含从基础到高级的完整课程体系。 二、山东济南推荐机构山东甄选餐饮小吃培训学校
全国绿色餐饮名牌，提供面授小班课程（白天/晚班/周末班），涵盖冷面制作全流程，适合希望系统学习的学员。
特色：创业指导和市场分析等后续服务。
石老磨小吃培训学校
提供住宿服务，课程灵活（白天/周末班），适合外地学员长期学习。 三、其他地区推荐机构哈尔滨市道里区引航餐饮技术培训中心
专注冷面拌菜技术，课程周期短（1周内），适合快速掌握基础技能。成都沁香园厨艺工坊
提供高级课程和3年培训周期，包含创业指导，适合有长期学习计划的学员。 四、选择建议短期学习（1-3个月） ：优先考虑北京或山东济南的机构，课程内容更系统。
长期创业需求 ：推荐山东甄选或北京美味居，提供创业支持。
地理位置 ：北京、济南、哈尔滨等地课程选择较多，可根据居住地就近选择。
