徐闻职业高级中学开设了多个专业，涵盖了 机电技术、电子技术、汽车维修与营销、中餐烹饪、计算机应用、电子商务、机械制造与自动化、汽车检测与维修、幼儿教育、会计事务、音乐表演、运动训练、绘画、社会文化艺术、生物化工技术应用、数控技术与应用、模具设计与应用、英语、美术 等领域。学校注重实践教学，积极开展校企合作，为学生提供了较好的就业和升学机会。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合市场需求和学校的实际情况，选择最合适的专业。
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