根据现有信息，商丘地区目前没有官方认证的专业调酒培训学校。调酒培训通常集中在一线城市或部分二线城市，且多以职业技能学校或职业培训机构为主，而非传统意义上的"学校"。以下是相关建议：
全国性知名机构杭州新东方烹饪学校 ：全国知名烹饪院校，调酒培训课程专业且历史悠久，适合希望系统学习调酒技术的人士。
成都地平线调酒师培训基地 ：西南地区知名机构，提供英式和花式调酒培训，拥有模拟酒吧环境。
贾斯特调酒学院/上海调酒培训中心 ：全国性连锁机构，课程内容全面且实践机会丰富。
其他地区推荐郑州欧米奇 ：职业教育领域优质学校，配备模拟酒吧教室，支持实践操作。
重庆欧艺教育学校 ：集烘焙、咖啡、调酒于一体，师资力量强，学习环境良好。
学习建议若条件允许，优先选择上述地区的机构，系统学习2-3个月可掌握基础技能。
郑州、杭州等地有较多培训机构，可实地考察后选择。
注意：正规调酒师需通过专业认证（如调酒师执照），建议培训后参加相关考试。
若需进一步了解具体课程安排或费用，建议通过官方渠道或在职教师咨询。
