江西职业高中（职高）的周末安排 并不是固定的 ，具体是否放假取决于学校的教学安排和实际情况。以下是一些关键点：
周末不上课 ：根据常规安排，职业高中在周末（星期六和星期日）是不上课的，因为这两天是国家的法定休息日。
调休安排 ：尽管大部分情况下周末不上课，但有时学校可能会进行调休，即周末上课，而工作日休息。这种情况下，学生可能会在周六或周日上课。
学校差异 ：不同职业高中的教学安排可能存在差异。有些学校可能会在周六安排上半天的课程，下午休息，而有些学校可能会安排全天的课程。因此，具体是否休息还是要根据学校的教学安排来确定。
综上所述，江西职业高中在周末是否放假并没有统一的规定，需要根据具体学校的教学安排和实际情况来确定。建议学生和家长在开学初或学期中关注学校的官方通知或咨询学校相关部门，以获取最准确的周末安排信息。
