南阳西峡职高是否收手机，需要参考该校的具体规定。以下是一些可能的情况：
允许带手机 ：有些职业高中允许学生带手机上学，但需要在上课时保持静音，并且不能在课堂上使用手机。有些学校可能会在特定时间段（如晚自习或寝室熄灯前）限制手机的使用。
禁止带手机 ：部分军事化管理的职业高中可能禁止学生带手机，或者在特定场合（如课堂）下要求学生上交手机。
手机使用规定 ：有些学校可能会根据学生的学习和生活需要制定具体的使用规定，例如在住宿期间可以带手机，但使用时需要遵守一定的时间限制。
法律角度 ：从法律角度看，手机作为学生的合法财产，非执法机关无权没收。如果老师强制收手机且不归还，学生应及时向学校管理层或相关法律部门反映，维护自身权益。
综上所述，南阳西峡职高是否收手机，需要具体了解该校的管理规定和政策。建议您直接联系学校的相关部门（如行政部门或教务部门）或查阅学校的相关规定和政策文件，以获取最准确的信息。
