根据搜索结果，北海确实有提供炸虾籺培训的学校。以下是相关信息：
顶正餐饮小吃培训该学校提供多种小吃培训项目，其中明确包含炸虾籺培训。其课程以正宗口味和包教包会的教学方式著称，培训内容可能涵盖虾籺的制作工艺、调味技巧等。
食尚香小吃培训学校虽然该校主要提供西点烘焙、烧烤油炸等七大专业培训项目，但考虑到其业务范围较广，可能涉及类似炸虾籺的烹饪课程。建议直接联系学校确认具体项目内容。
建议 ：
直接联系上述学校，咨询炸虾籺培训的具体课程安排、师资力量及学员反馈；
参考学员评价和学校资质，选择口碑较好的机构进行学习。
