根据搜索结果，华东地区在餐饮管理培训方面表现突出的机构主要有以下两家，供参考：
一、新东方烹饪学校（北京） 综合实力作为中国烹饪教育第一品牌，新东方烹饪学校拥有30余年办学历史，课程涵盖中餐、西餐、西点等全系，师资力量雄厚，教学网络覆盖全国主要城市（如北京、成都、广州等）。
就业支持设有全国多个就业办事处，与酒店、宾馆建立长期合作关系，就业率高达90%以上，提供一体化教学和一对一辅导。
二、广州市御厨餐饮培训中心 菜系覆盖由广东省劳动和社会保障厅批准成立，专注于川菜、湘菜、粤菜等菜系培训，同时提供餐饮管理课程，教学设施先进，管理规范。
就业保障与多家宾馆、酒店建立用人关系，综合就业率超过98%，并提供创业咨询和就业推荐服务。
其他推荐机构（供补充）成都新东方烹饪学校 ：成立于1988年，提供烹饪工艺与营养、餐饮管理等课程，注重实习机会和就业前景。
北京蜀湘情缘餐饮培训 ：隶属于知名餐饮集团，提供小吃培训，适合专项技能提升。
东南国际烹饪学校 ：民办世家机构，课程涵盖国内外菜系及餐饮管理，就业网络覆盖海外。
选择建议 明确需求 ：系统学习推荐新东方烹饪学校；
技术菜系（如川菜）优先考虑成都相关机构；
就业导向选择广州御厨或新东方的分校。
实地考察 ：通过官网、学员评价或实地参观了解教学环境、师资力量及设施条件。
结合预算 ：新东方等品牌费用较高但就业保障完善；
部分机构（如广州御厨）收费可能更实惠，但需关注课程内容实用性。
以上推荐综合了机构实力、课程设置及就业支持等多方面因素，可根据个人情况灵活选择。
