潢川二职高提供的专业包括但不限于以下几个：
计算机应用专业 ：培养学生掌握计算机基本理论及应用技术。
电子技术应用专业 ：涉及电子技术基础知识和技能。
数控技术应用专业 ：培养学生掌握数控技术的基本知识和操作技能。
机电技术应用专业 ：涉及机电一体化技术的应用。
会计专业 ：培养学生掌握会计基本理论和实务操作技能。
电子商务专业 ：培养学生掌握电子商务的基本知识和操作技能。
烹饪专业 ：培养学生掌握烹饪技艺和餐饮管理知识。
旅游服务与管理专业 ：培养学生掌握旅游服务和管理的基本知识和技能。
建筑专业 ：涉及建筑设计和施工管理等方面的知识。
种植专业 ：培养学生掌握种植技术。
养殖专业 ：培养学生掌握养殖技术。
幼师专业 ：培养学生掌握幼儿教育的基本知识和技能。
机电专业 ：涉及机电一体化技术的应用。
汽修专业 ：培养学生掌握汽车修理和维护的技能。
旅游专业 ：培养学生掌握旅游管理和服务的知识。
医卫专业 ：涉及医疗卫生的基本知识和技能。
财会专业 ：培养学生掌握财务管理的基本知识和技能。
文秘专业 ：培养学生掌握文秘工作所需的基本知识和技能。
这些专业旨在为学生提供职业技能教育，使其能够在毕业后适应社会对中等技术人员的需求，并可以选择参加对口高考，继续升学。
