吴江的职高开设的专业包括但不限于以下几种：
电子与电工
机电技术应用
计算机及应用
汽车维修与驾驶
旅游服务与管理
会计
电子技术应用
数控车床
电子商务技术
酒店服务与管理
烹饪
电梯安装与维修
建议直接咨询学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息，因为专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动。
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