海宁职业高级中学（职高）的单招确实提供大专层次的教育 。以下是一些关键点：
高职单招的定义 ：高职单招是高等职业学校单独组织的招生活动，主要针对中等职业学校毕业生。通过高职单招录取的学生，无需再参加全国统一高考，入学后享受与全国统一高考录取学生相同的待遇，均为全日制大学生。
学历层次 ：高职单招的学校主要是大专，少部分是本科。因此，通过高职单招被录取的学生，将获得大专文凭。
专业与学制 ：3+2和2+3学制的都是带大专的，这意味着学生可以通过这些学制获得大专学历。
综上所述，海宁职业高级中学的单招确实提供大专层次的教育，学生通过单招被录取后，将获得大专文凭。建议学生和家长在选择单招时，详细了解各个学校和专业的具体情况，以便做出明智的选择。
