甘肃职高毕业的学生 是可以去外省就读的 。具体来说，职高毕业的学生可以通过以下几种方式去外省：
参加普通高考 ：职高毕业的学生可以像普通高中学生一样参加普通高考，只要满足报名条件，就可以报考全国范围内的大学，包括外省院校。
参加单招考试 ：单招考试是针对职业高中毕业生的一种招生方式，虽然主要面向本省区的普通高中毕业生，但也有一些单招院校可能接受外省学籍的学生。
参加对口高考 ：对口高考是职高毕业生的一种升学途径，通常只能报考本省级的对口专业大学专科院校。
跨省就读职业高中 ：职高学生还可以选择在其他省份的职业高中就读，但需要满足相关的招生条件和手续，并且要考虑生活安排方面的问题。
建议提前规划 ：职高毕业生在决定去外省就读前，应提前了解目标省份的招生政策和要求，确保能够顺利报名和参加考试。
了解院校和专业 ：在填报志愿时，要仔细了解各高校的招生名额和专业的具体要求，选择适合自己的院校和专业。
准备充分 ：无论是参加普通高考还是其他升学途径，都需要提前做好充分的准备，包括学习、考试和面试等方面。
通过以上途径，甘肃职高毕业的学生是可以去外省就读的，但需要根据自身情况和目标院校的要求，做好充分的准备和规划。
