根据相关法律法规和搜索结果，小餐饮是否需要培训证需根据具体情况判断，主要分为以下两种情况：
一、需要办理培训证的情况 人员资质要求根据《食品安全法》规定，从事餐饮服务的人员必须接受食品安全培训，并取得健康证明和培训合格证明。培训内容通常包括食品安全管理、卫生操作规程、食品原料采购等。
部分地区强制要求部分地区（如山东）明确要求餐饮从业人员必须参加食品安全培训并考试，未取得培训合格证不得从事餐饮服务。
二、不需要办理培训证的情况 小规模经营若仅涉及少量人员的小型餐饮服务，且当地法规未强制要求，可自行组织内部培训。
特殊类型小餐饮例如街边小吃摊等非常规形式的小餐饮，可能无需专门培训证，但需符合基本卫生要求。
三、其他注意事项证件办理流程 ：需依次办理工商营业执照、食品经营许可证、健康证、排污许可证等。
费用参考 ：健康证费用约57元，食品经营许可证办理费用约2500-3000元。
建议咨询 ：建议提前向当地食品药品监督局或工商部门咨询具体要求，避免遗漏。
综上，建议根据店铺规模、经营类型及当地法规，判断是否需要办理培训证，并确保所有资质齐全以合法合规经营。
