应用法语专业的职高课程主要包括以下几个方面：
综合法语 ：学习法语的基础知识和技能，包括语法、词汇、发音等。
法语语音 ：学习法语的发音技巧和语音学基础知识。
法语语法 ：深入学习和理解法语的语法规则。
法语阅读 ：提高法语阅读能力和理解能力，学习各种文本材料。
法语基础写作 ：学习法语的基本写作技巧，包括句子结构、段落组织、文档格式等。
法语国家与地区概况 ：了解法语国家的地理、历史、文化、政治和经济等方面的知识。
国际贸易实务 ：学习国际贸易的基本流程和操作方法，包括合同的签订、履行等。
跨境电商实务 ：了解跨境电商的基本知识和操作流程，包括平台操作、订单处理、物流管理等。
法语视听说 ：通过视听说的方式提高法语听说能力，包括观看法语电影、听法语歌曲、进行法语对话等。
实用法语会话 ：学习实用的法语口语表达，提高日常交流和商务沟通的能力。
外贸法语 ：学习外贸法语的专用词汇和表达方式，提高外贸业务中的法语应用能力。
商务法语 ：学习商务法语的专用词汇和表达方式，提高商务活动中的法语应用能力。
国际贸易 ：学习国际贸易的基本知识和操作流程，包括市场调研、谈判技巧、合同管理等。
国际物流 ：了解国际物流的基本知识和操作流程，包括货物运输、仓储管理等。
涉外文秘 ：学习涉外文秘的基本知识和技能，包括文件管理、会议安排、商务接待等。
此外，学生还需要具备法语听、说、读、写、译等实践能力，并能熟练运用常用办公软件和办公室设备。就业方向可能包括法语国家驻华商务机构的文秘、翻译、业务人员，以及中法文化交流协会、贸易促进会的文秘、翻译、行政人员等。
建议学生在校期间积极参加实习和实践活动，以提高实际操作能力和就业竞争力。
