外包客服的培训 可以 视为专项培训。根据《劳动合同法》第二十二条的规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。这表明，如果用人单位为外包客服提供了专项培训费用并进行了专业技术培训，那么这种培训可以被视为专项培训。
具体来说，专项培训通常具备以下特征：
专业技术培训 ：培训内容应当是专业技术方面的，而不是一般性的职业培训。
专项培训费用 ：用人单位需要为劳动者提供专门的培训费用。
如果外包客服的培训满足上述条件，那么用人单位可以与其签订培训服务期协议，并在劳动者违反服务期约定时要求其支付违约金。
建议在实际应用中，用人单位和劳动者应当明确培训内容、培训费用以及服务期等关键条款，以确保双方的权益得到保障。
